剧情简介
员外蔡中书年过半百无子，收丫鬟红梅为二房。原配姜氏心怀嫉恨，乘蔡中书外出之际，将红梅关入马坊，日日吊打，不给饭食饮水，扬言要将她饿死渴死在马坊，更在红梅肩头狠狠咬下一块肉，红梅痛昏死过去——此即著名折子戏"拷打红梅"。
蔡中书归来救出红梅，将她藏于田庄。红梅产下一子，姜氏又将孩子抢走，红梅痛失骨肉，悲愤惊疯——即"红梅惊疯"一折。
多年后，红梅之子长大成人，高中状元，得知身世，迎母归家，姜氏恶行败露，母子终得团圆。
考略
《牌环记》又名《红梅惊疯》《拷打红梅》，黄梅戏传统正本戏，"三十六大本"之一，系由汉剧《合银牌》脱胎而成。余海先演出本尚存《合银牌》痕迹，剧中"昔日有个韩宏道"一段唱词，即以《合银牌》故事为前车之鉴劝诫姜氏。
"拷打红梅"一折为花旦、彩旦对手戏重头戏，做功繁重；湖北黄梅戏艺术剧院（原黄梅县黄梅戏剧院）等院团近年常演此折，刘丹等饰演红梅。